SALUD. El extracto de té verde promueve la salud intestinal y reduce el azúcar en la sangre

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Una nueva investigación en personas con un grupo de factores de riesgo de enfermedades cardíacas ha demostrado que consumir extracto de té verde durante cuatro semanas puede reducir los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la salud intestinal al reducir la inflamación y disminuir el "intestino permeable".

27 julio 2022.- Los investigadores dijeron que este es el primer estudio que evalúa si los beneficios antiinflamatorios del té verde en el intestino pueden disminuir los riesgos para la salud relacionados con la afección conocida como síndrome metabólico

Existe mucha evidencia de que un mayor consumo de té verde está asociado con buenos niveles de colesterol, glucosa y triglicéridos, pero ningún estudio ha relacionado sus beneficios intestinales con esos factores de salud.

El equipo realizó el ensayo clínico en 40 personas como seguimiento de un estudio de 2019 publicado en The Journal of Nutritional Biochemistry que asoció una menor obesidad y menos riesgos para la salud en ratones que consumieron suplementos de té verde con mejoras en la salud intestinal.

En el nuevo estudio, el extracto de té verde también redujo el azúcar en la sangre, o glucosa, y disminuyó la inflamación y la permeabilidad intestinal en personas sanas, un hallazgo inesperado.

"Lo que esto nos dice es que dentro de un mes podemos reducir  en la sangre tanto en personas con síndrome metabólico como en personas sanas, y la reducción de la glucosa en  parece estar relacionada con la disminución del intestino permeable y la disminución de la inflamación intestinal, independientemente de la salud estado", dijeron los autores del estudio.

Recientemente se publicaron artículos sobre los resultados de la glucosa y la disminución de la permeabilidad intestinal y la inflamación en Current Developments in Nutrition .

A las personas con síndrome metabólico se les diagnostica al menos tres de cinco factores que aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y otros problemas de salud: exceso de grasa abdominal, presión arterial alta , colesterol HDL (bueno) bajo y niveles altos de glucosa en sangre en ayunas y triglicéridos, un tipo de grasa en la sangre.

Lo complicado de estos factores de riesgo que constituyen el síndrome metabólico es que a menudo solo están levemente alterados y aún no requieren administración de medicamentos, pero aún imponen un gran riesgo para la salud.

La mayoría de los médicos recomendarán inicialmente la pérdida de peso y el ejercicio. Desafortunadamente, sabemos que la mayoría de las personas no pueden cumplir con las modificaciones del estilo de vida por diversas razones.

DATOS DEL ESTUDIO

Cuarenta participantes, 21 con síndrome metabólico y 19 adultos sanos, consumieron dulces gomosos que contenían extracto de té verde rico en compuestos antiinflamatorios llamados catequinas durante 28 días. La dosis diaria equivalía a cinco tazas de té verde. En el ensayo cruzado doble ciego aleatorizado, todos los participantes pasaron otros 28 días tomando un placebo, con un mes de descanso de cualquier suplemento entre los tratamientos.

Los investigadores confirmaron que los participantes, tal como se les recomendó, siguieron una dieta baja en polifenoles (antioxidantes naturales en frutas, verduras, tés y especias) durante las fases de elaboración del placebo y extracto de té verde del estudio, por lo que cualquier resultado podría atribuirse a los efectos del extracto de té verde solo.

Los resultados mostraron que los niveles de glucosa en sangre en ayunas para todos los participantes fueron significativamente más bajos después de tomar extracto de té verde en comparación con los niveles después de tomar el placebo. La disminución de la inflamación intestinal debido al tratamiento con té verde en todos los participantes se estableció a través de un análisis que mostró una reducción de las proteínas proinflamatorias en las muestras fecales. 

Usando una técnica para evaluar las proporciones de azúcar en las muestras de orina , los investigadores también encontraron que con el té verde, la permeabilidad del intestino delgado de los participantes disminuyó favorablemente.

La permeabilidad intestinal, o intestino permeable, permite que las bacterias intestinales y los compuestos tóxicos relacionados ingresen al torrente sanguíneo, lo que estimula la inflamación crónica de bajo grado.

Los investigadores creen que la absorción de productos derivados del intestino es un factor iniciador de la obesidad y la resistencia a la insulina, que son fundamentales para todos los trastornos cardiometabólicos. Mejorar la integridad intestinal y reducir el intestino permeable, permitiría aliviar la inflamación de bajo grado que inicia los trastornos cardiometabólicos, y, potencialmente, revertirlos.

Ahora, el equipo investigador está completando más análisis de las comunidades microbianas en los intestinos de los participantes del estudio y los niveles de toxinas relacionadas con las bacterias en su sangre.

Más información: Joanna Hodges et al, Catechin-Rich Green Tea Extract Reduced Intestinal Inflammation and Fasting Glucose in Metabolic Syndrome and Healthy Adults: A Randomized, Controlled, Crossover Trial, Current Developments in Nutrition (2022). DOI: 10.1093/cdn/nzac068.010

Priyankar Dey et al, Green tea extract prevents obesity in male mice by alleviating gut dysbiosis in association with improved intestinal barrier function that limits endotoxin translocation and adipose inflammation, The Journal of Nutritional Biochemistry (2019). DOI: 10.1016/j.jnutbio.2019.01.017

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