lúpulo, alzheimer
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| Fuente: JUAN GAERTNER/BIBLIOTECA DE FOTOS DE CIENCIA/Getty Images |
01 diciembre 2022.- Un equipo de investigadores italianos que analiza el potencial nutracéutico de cuatro variedades de lúpulo utilizadas para dar sabor a la cerveza ha descubierto un compuesto que, cuando se prueba en el laboratorio, puede inhibir la formación de grumos de proteínas beta amiloides que se han asociado durante mucho tiempo con el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer (AD ).
El equipo de investigación, dirigido por Cristina Airoldi y Alessandro Palmioli de la Universidad de Milano-Bicocca publicado en ACS Chemical Neuroscience , se basa en investigaciones anteriores que indicaron que las flores de lúpulo podrían interferir con la acumulación de beta amiloide. Los investigadores sienten que sus descubrimientos pueden ser un camino potencial para tomar medidas preventivas contra el desarrollo de la EA.
El envejecimiento está asociado con la acumulación progresiva de agregados de proteínas, que contribuyen activamente a la senescencia y determinan, a nivel central, la aparición de enfermedades neurodegenerativas, de las cuales la enfermedad de Alzheimer (EA) representa el 60-70 % de los casos”, escribieron los investigadores.
“Una de las características más peculiares de esta patología se refiere al tiempo que transcurre entre la aparición de los primeros síntomas y el desencadenamiento de los procesos bioquímicos que la provocan. Este último se produce con muchos años de antelación cuando ya se ha producido el daño neuronal”.
Pero se sabe que la EA es el resultado y la acumulación de muchos factores, una característica de la enfermedad que, según los datos, ha hecho que el desarrollo de un fármaco de un solo objetivo sea ineficaz como tratamiento para ella, una vez que aparecen los síntomas.
Entre los muchos indicadores de la enfermedad se encuentran la agregación del péptido Aβ y la deposición extracelular de agregados citotóxicos, la desregulación de iones metálicos, que desencadena la agregación y citotoxicidad de Aβ, la reducción de los niveles de acetilcolina (ACh) en el cerebro, la formación de ovillos neurofibrilares intracelulares (NFT), y un aumento general de proteínas mal plegadas y estrés oxidativo.
Por estas razones, los investigadores escribieron que “la prevención de la EA en lugar del tratamiento puede representar una estrategia importante”.
Para su investigación, el equipo investigó extractos de lúpulo similares a los de cuatro variedades de lúpulo comunes utilizadas para la elaboración de cerveza. De los cuatro lúpulos, el extracto de lúpulo Tettnang, utilizado en la elaboración de muchos tipos de cervezas rubias y ligeras, mostró ser el más prometedor. Después de separar el extracto en fracciones, el que contenía un alto nivel de polifenoles mostró la actividad antibiótica e inhibidora de agregación más potente y también promovió procesos que permiten que el cuerpo elimine las proteínas neurotóxicas mal plegadas.
Luego, los investigadores pasaron a probar su extracto de lúpulo Tettnang en un modelo de C. elegans y descubrieron que protegía a los gusanos de la parálisis relacionada con la EA, aunque el efecto no era muy pronunciado.
El equipo dijo que su análisis de datos mostró que los componentes moleculares principalmente responsables de la acción neuroprotectora que demostraron fueron los ácidos feruloil y p-cumaroilquínico, los glucósidos de flavan-3-ol y las procianidinas. Estas moléculas son ligandos de oligómeros Aβ, lo que dificulta la fibrilación peptídica y la neurotoxicidad a través de su interacción directa con el objetivo. También informaron que los extractos de lúpulo previnieron la muerte celular debido al estrés oxidativo y las vías autofágicas inducidas.
“Dada la precocidad en la aparición de síntomas con la que se deben realizar tratamientos preventivos, la dieta puede representar un abordaje muy efectivo”, concluyeron los investigadores. “Nuestros resultados muestran que el lúpulo es una fuente de moléculas bioactivas con actividad sinérgica y multiobjetivo contra los eventos tempranos que subyacen al desarrollo de la EA. Por lo tanto, podemos pensar en su uso para la preparación de nutracéuticos útiles para la prevención de esta patología”.
Más información: Alzheimer’s Disease Prevention through Natural Compounds: Cell-Free, In Vitro, and In Vivo Dissection of Hop (Humulus lupulus L.) Multitarget Activity.Alessandro Palmioli*, Valeria Mazzoni, Ada De Luigi, Chiara Bruzzone, Gessica Sala, Laura Colombo, Chiara Bazzini, Chiara Paola Zoia, Mariagiovanna Inserra, Mario Salmona, Ivano De Noni, Carlo Ferrarese, Luisa Diomede, and Cristina Airol. ACS Chem. Neurosci. 2022, 13, 22, 3152–3167. October 25, 2022, https://doi.org/10.1021/acschemneuro.2c00444
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