GASTRONOMÍA. "SHANGHAI MAMA", referente de la cocina asiática en Alcalá de Henares

SHANGHAI MAMA, alcalá de henares, gastronomía

 


Shanghai Mama cumple en septiembre de 2022, su primer aniversario en Alcalá de Henares, tiempo en el que ha asentado el concepto de cocina asiática en la ciudad madrileña. El restaurante del Grupo China Crown, situado en el número 14 de la Avenida Juan Carlos I, ha festejado con todos los comensales, que en este tiempo han confiado en ellos, con una copa de cava gratis el día 18 de septiembre.

• La carta del restaurante, que actualiza el recetario chino más tradicional, abrió hace un año su primer restaurante en Alcalá de Henares, una apuesta más en la estrategia de expansión que mantiene desde 2021 y que ha llevado el concepto creado por los hermanos Bao a todos los rincones de España.

• Bajo el paraguas del Grupo China Crown se concentran los restaurantes China Crown, Shanghai Mama, Tottori y el recientemente incorporado Le Petit Dim Sum. La filosofía del grupo se basa en proyectar las tradiciones de la gastronomía asiática y sumergir así al comensal en la cultura oriental. Su fundadora es la reconocida empresaria de restauración y presidenta de Shanghai Fusión, María Li Bao, acompañada por su hermano Felipe Bao como chef ejecutivo del grupo.


18 septiembre 2022.- Desde sus inicios, Grupo China Crown ha apostado por poner en valor la experiencia de los comensales en cada uno de sus restaurantes, acercando la calidad de la gastronomía china más exclusiva a través de su amplía propuesta. Y así lo hace en los distintos establecimientos de Shanghai Mama, el restaurante que actualiza el recetario chino más tradicional, que celebra su primer aniversario en Alcalá de Henares.

Shanghai Mama de Alcalá de Henares se ha convertido, desde su apertura en 2021, en un referente de la gastronomía asiática en la ciudad madrileña gracias a la pureza de su recetario. El restaurante, ubicado en el centro de la localidad madrileña, en el número 14 de la Avenida Juan Carlos I, en la esquina con Fausto Elhuyar, actualiza el recetario chino más tradicional, siguiendo así su constante apuesta culinaria y recreando los sabores de las grandes cocinas. Su oferta abarca los sabores más puros de las regiones del país asiático, elaborando platos que logran atraer a todo tipo de clientes.

Shanghai Mama de Alcalá de Henares se ha consolidado como el mejor plan local para disfrutar de los sabores más intensos y sorprendentes de la cocina china de lujo.

La propuesta gastronómica que mantiene desde sus inicios Shanghai Mama, restaurante pionero en Madrid en transformar el chino tradicional de barrio en un establecimiento sofisticado, conjuga las técnicas tradicionales de cocina china, inspiradas en la cocina de las ‘mamás’, con ingredientes nacionales. Está unión traza el resultado perfecto: sabores sorprendentes e intensos que proyectan una cocina desenfadada, moderna y sofisticada, pero sin olvidar sus raíces; ideal para compartir y para disfrutar en familia.

Con esta apertura, Grupo China Crown inauguró la estrategia de expansión que ha llevado la marca Shanghai Mama a todos los rincones de la geografía española en el último año, extendiendo el concepto gastronómico creado por los hermanos Bao.


Contacto: Shanghai Mama, Tel. 910418728, email:  alcala@shanghaimama.es 

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La Crónica del Henares: GASTRONOMÍA. "SHANGHAI MAMA", referente de la cocina asiática en Alcalá de Henares
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