vía Getty Images/ Oleg Nikishin /Stringer El festival Maslenitsa de Rusia suena con el paso del invierno. También conocida como 'seman...
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| vía Getty Images/ Oleg Nikishin /Stringer |
El festival Maslenitsa de Rusia suena con el paso del invierno. También conocida como 'semana de los panqueques', la festividad tradicional rusa es famosa por sus blini (panqueques) con muchos rellenos y coberturas, desde crema agria hasta caviar, salmón y todo lo dulce.
29 enero 2023.- La historia de Maslenitsa se originó en la época pagana, cuando la antigua Rus adoraba al sol. Cuando el cristianismo llegó a Rusia, muchas de las antiguas tradiciones siguieron siendo populares y se fusionaron con el nuevo significado cristiano de la festividad.
En la Rusia moderna, el símbolo de Maslenitsa es el panqueque, o блин (bleen), que representa el sol, y una muñeca de paja Maslenitsa, que se quema al final de la semana de celebración. Maslenitsa es a la vez una despedida del invierno y una fiesta de bienvenida a la primavera.
Muchas actividades tradicionales tienen lugar durante la semana de Maslenitsa, incluidas competencias de panqueques, actuaciones tradicionales con payasos y personajes de cuentos de hadas rusos, peleas de bolas de nieve y música de arpa.
Los panqueques se hacen tradicionalmente en casa y se comen con miel, caviar, crema agria, champiñones, mermelada rusa (варенье, pronunciado vaRYEnye) y muchos otros rellenos sabrosos.
¿Cómo se celebra Maslenitsa?
Se cree que el nombre Maslenitsa (traducido de diversas formas como "Semana de la mantequilla", "Semana del queso" o "Semana de los panqueques" en inglés) proviene del hecho de que, según la tradición ortodoxa rusa, la carne ya está prohibida en la semana de Carnaval , pero los lácteos no lo son.
Maslenitsa es conocida por sus siete días de festividades y su dosis final de glotonería, ya que es la última semana que los rusos ortodoxos pueden comer lácteos antes de la Cuaresma. Naturalmente, cada día del festival incluye panqueques, mantequilla y muchos aderezos indulgentes, ya que los rusos celebran la llegada de la primavera con abundante comida, bebidas, trineos y peleas de bolas de nieve.
Maslenitsa contiene tradiciones paganas y cristianas y se celebra en la última semana antes de la Gran Cuaresma, o la séptima semana antes de la Pascua ortodoxa oriental. La parte más característica de la fiesta son las tortitas: los rusos se dan un festín con los 'blini', que son tortitas redondas y doradas compuestas de alimentos ricos que aún permite la tradición ortodoxa, principalmente mantequilla, huevos y leche.
La comida es una parte muy importante de Maslenitsa. En los cuentos populares, se dice que se debe comer a lo largo del día tantas veces como un perro mueve la cola, un desafío justo si se considera que los principales grupos de alimentos durante este tiempo son los blinis que llenan el estómago, ricos y a menudo mantecosos.
Los blini, hechos todos los días de la semana, simbolizan el sol y su calor y se sabe que los rusos comen tantos como sea posible durante Maslenitsa ya que los siete días de festividades son seguidos por siete sombrías semanas de la Gran Cuaresma.
Solo en Moscú, se planean más de 500 eventos cada año para celebrar la fiesta popular eslava. Los eventos principales se desarrollan en los parques de la ciudad, grupos de museos y fincas, así como a lo largo de las calles peatonales de las ciudades rusas.
El domingo es el último día, el día del perdón, cuando las personas perdonan las ofensas cometidas contra ellos y queman la mascota de Maslenitsa, una muñeca de paja vestida con un traje femenino con un panqueque en la mano. Esta práctica se ha convertido en un símbolo casi icónico de la fiesta, y del inminente final del invierno.
A menudo llamado 'Domingo de Carnaval', el séptimo (y último) día de celebración, la gente pide el perdón de los demás creando un sentido de unidad y alegría entre la multitud.
Maslenitsa es una fiesta para estar al aire libre y volverse un poco salvaje, y no estaría completa sin un desfile de disfraces. Durante el festival en diferentes ciudades de Rusia, podrá ver a personas deleitándose no solo con los trajes tradicionales rusos, sino también con atuendos venecianos, húngaros, holandeses y alemanes.
En parte espectáculo inmersivo y en parte simplemente diversión. Si celebrar una fiesta popular en el centro de la ciudad le parece un poco artificial.
Si las fotos no son suficientes para convencerte de lo divertido que es el Festival Maslenitsa, aquí hay un breve video tomado durante el festival en Moscú en 2019:
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