ES NOTICIA. La Comunidad de Madrid presenta guía de buenas prácticas para la seguridad ante posibles incendios en locales de ocio y restauración

La Comunidad de Madrid presenta una guía de buenas prácticas para preservar la seguridad ante posibles incendios en locales de ocio y restauración

 

El Gobierno regional la ha entregado hoy a los representantes del sector en la Agencia de Seguridad y Emergencias Madrid 112

Respetar el aforo autorizado, mantener las salidas de  evacuación libres de obstáculos o decoraciones y las luces de  emergencias visibles son algunas de las recomendaciones

No es aconsejable usar pirotecnia, velas de llama abierta o  bengalas calientes, y en su lugar se puede optar por luces LED,  velas a pilas o barras luminosas 

En actividades de restauración, las campanas y conductos de  extracción de humos de la cocina han de limpiarse periódicamente

20 diciembre 2023.- La Comunidad de Madrid ha presentado hoy una guía  de buenas prácticas para preservar la seguridad de los usuarios en caso de  producirse un incendio en locales de ocio o de restauración. El director general  de la Agencia de Seguridad y Emergencias Madrid 112 (ASEM112), Pedro  Antonio Ruiz, ha entregado el documento a representantes del sector en la sede  de este organismo.  

Para su elaboración, la ASEM112 se ha basado en los conocimientos y  experiencia de los Servicios de Prevención del Cuerpo de Bomberos de la  Comunidad de Madrid y del Ayuntamiento de la capital. Además, se ha tenido en  cuenta la legislación sectorial que regula las normas de seguridad y uso de este  tipo de establecimientos.  

La guía recuerda la necesidad de respetar de manera rigurosa el aforo autorizado;  tener los recorridos y salidas de evacuación libres de obstáculos u ornamentos que entorpezcan el tránsito o causen confusión, con adecuada señalización de  Protección Contra Incendios (PCI) y luces de emergencia visibles, y las salidas  de emergencia han de estar siempre operativas, con aperturas sin necesidad de  llave, actuando sobre un único elemento de maniobra y ejerciendo una suave  presión. 

Los extintores estarán visibles, señalizados y accesibles, al igual que las bocas  de incendio equipadas (BIE) que deben tener una presión suficiente. La central  de detección permanecerá en funcionamiento en todo momento, estando  prohibida su desconexión.

Para evitar este tipo de siniestros, es aconsejable no usar pirotecnia ni velas de  llama abierta, bengalas calientes o cualquiera de sus variantes en interiores. En  su lugar, se pueden emplear luces LED, velas a pilas o barras luminosas. En  cuanto a la iluminación provisional de Navidad, debe estar siempre homologada  según la normativa de la Unión Europea y el sello CE. Y ante cualquier siniestro,  el teléfono 112 que activa los servicios de emergencia regionales está operativo  las 24 horas del día. 



INDICACIONES PARA LOCALES DE RESTAURACIÓN 

Otras recomendaciones de la guía de buenas prácticas están dirigidas a los  restaurantes, como el control periódico de instalaciones de riesgo especial  (eléctricas, cocinas, calderas, climatizadores, grupos electrógenos...). Estos  deben estar siempre limpios, ordenados y sin enseres ajenos. Además, se incide  en la limpieza periódica de las campanas y los conductos de extracción de humos  de las cocinas, al menos una vez al semestre. 

Los flambeados cumplirán con estrictas medidas de seguridad en sala, con  personal formado específicamente en esta técnica. Se realizarán con utensilios homologados, en superficies no combustibles e independientes, lejos de cualquier  material inflamable, con extintor y manta ignífuga a mano. 

También estos locales retirarán las decoraciones de riesgo predominantes que no  acrediten una adecuada reacción al fuego en combustibilidad, emisión de humos  y caída de gotas inflamables, evitando además ornamentaciones en vías y salidas  de emergencia y puntos que oculten o impidan el uso correcto de los sistemas de  PCI. 

PLAN DE AUTOPROTECCIÓN ACTUALIZADO  

En cualquier caso, se aconseja tener un Plan de Autoprotección actualizado,  implantado y registrado en la Comunidad de Madrid y disponible en el  establecimiento para los servicios de emergencia. Si no existe obligación de  contar con él, un Plan de Emergencia deberá contener los principios básicos de  autoprotección, planos de sectorización, evacuación y sistemas de PCI  disponibles en el local.

VER / DESCARGAR GUÍA (PDF)

Fuente: Comunidad de Madrid

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