ES NOTICIA. La Comunidad de Madrid destina más de 10 millones para reforzar los controles en la alimentación de las residencias de mayores

La Comunidad de Madrid destina más de 10 millones para reforzar los controles en la alimentación de las residencias de mayores

Se realizarán cada año 1.000 auditorías específicas en  todos los centros de mayores, incluidos los de gestión privada

Habrá análisis higiénico-sanitarios en las instalaciones,  estudios sobre la calidad nutricional de los menús y  encuestas a los usuarios 

20 marzo 2024.- El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha  aprobado hoy una inversión de 10,1 millones de euros para reforzar la seguridad  alimentaria y la calidad nutricional en las casi 500 residencias de mayores de la  región, incluidas las de gestión privada, mediante un plan que permitirá la  realización de 1.000 auditorías específicas. 

La Dirección General de Evaluación, Calidad e Innovación de la Consejería de  Familia, Juventud y Asuntos Sociales hará anualmente dos estudios de este tipo en cada una de las residencias inscritas en el Registro de Entidades, Centros y  Servicios de Atención Social de la Comunidad de Madrid. Mediante un contrato  para la gestión de este servicio, se analizarán los resultados de dichas auditorías,  con los que se confeccionarán posteriormente los correspondientes planes y  acciones de corrección. 

Los trabajos incluirán análisis higiénico-sanitarios de sus instalaciones y de las  prácticas de preparación de la comida; una auditoría de calidad nutricional del  producto servido en el menú y revisión de la adecuación y el equilibrio dietético  de la alimentación semanal en relación con las necesidades de las personas  residentes. Además, habrá encuestas de satisfacción a los usuarios preservando  su anonimato.  

La empresa adjudicataria de este nuevo programa, que comenzará este verano  y se extenderá hasta el año 2027, proporcionará a las entidades gestoras la  información y la formación suficiente para elaborar los documentos de posibles  modificaciones, y realizará el seguimiento de su cumplimiento. 

Asimismo, se definirá un procedimiento de comunicación de alertas en caso de  detectar resultados de carácter grave y se impartirá formación adicional específica al personal técnico de la Consejería de Familia, Juventud y Asuntos  Sociales. 

Esta iniciativa se suma al nuevo contrato de alimentación que va entrar en vigor  próximamente en los centros de gestión pública dependientes de la Agencia  Madrileña de Atención Social (AMAS), que prevé una inversión de 26 millones y  un aumento del precio del menú por comensal de un 25%.

Fuente: Comunidad de Madrid

COMENTARIOS

Nombre

actualidad,978,ADN,2,agenda,6,agricultura,111,agujeros negros,4,ALCINE,1,alergia,5,alzheimer,66,anemia,1,animales,112,ARNm,1,arqueologia,81,artrosis,1,astronomia,140,atrofia muscular espinal,1,audiovisual,191,autismo,16,avuelapluma,7,BIC,3,biodiversidad,33,biotecnología,14,BIP,1,calefacción,1,calentamiento global,5,cambio climático,57,cancer,179,cannabis,1,CAR-T,6,carnavales_2024,15,cemento,1,ciencia,409,cine,89,CO2,3,colesterol,3,compromiso179,8,computación cuántica,2,contaminación,15,convocatoria,53,COP28,5,covid-19,113,CRISPR,2,cultura,203,cultura_alcala,20,cultura_guadalajara,3,cultura_torrejon,1,danza,11,deal,62,demencia,5,deportes,275,depresión,4,diabetes,58,dieta,1,economia,370,economia_empleo,113,economia_negocios,353,economia_sociales,68,economia_vivienda,71,edición genética,8,elecciones_partidos,8,elecciones_UE2024,1,elecciones2023,78,elecciones2023_alcala,6,elecciones2023_coslada,1,elecciones2023_guadalajara,31,elecciones2023_madrid,7,elecciones2023_torrejon,24,elecciones2023_villalbilla,3,empleo,18,energia,837,energía nuclear,4,energía solar,30,energia_almacenamiento,4,energia_eolica,4,energías renovables,91,enigmas,141,ensayos,3,enseñanza,1,envejecimiento,3,epigenética,1,epilepsia,2,esclerosis,19,esnoticia,3303,esnoticia_alcala,778,esnoticia_anchuelo,1,esnoticia_coslada,314,esnoticia_guadalajara,367,esnoticia_madrid,1324,esnoticia_sanfernando,159,esnoticia_torrejon,371,esnoticia_villalbilla,67,espacio,3,europa,4,eventos,25,exposiciones,44,FITUR_2023,18,FITUR_2024,16,FIVE,1,formacion,20,gastronomia,42,geología,1,glioblastoma,1,gripe aviar,1,hidrógeno verde,24,hispanidad,1,historia,163,historias,356,inmunoterapia,43,inteligencia artificial,88,James Webb,5,laboral,23,libros,146,malaria,1,mayas,1,medicamentos,21,medioambiente,318,melanoma,1,microplásticos,3,miocarditis,1,mitosyleyendas,58,motor,524,motor_electricos,130,motor_hibridos,74,motor_innovacion,62,motor_mercado,138,motor_noticias,136,movilidad,9,mujer,1,museos,2,musica,22,naturaleza,126,Navidad2023,52,neurociencia,24,nocturia,1,nutricion,132,nutrición,4,obesidad,8,opinión,182,osteoartritis,1,parkinson,22,peliculas,35,permanente,1,personajes,90,plantas,34,poesia,40,polen,2,presupuestos2024,1,prime,66,psicologia,1,relatos,2,robótica,26,sal,1,salud,625,salud dental,12,salud mental,11,semana_santa,16,sueño,2,teatro,20,tecnologia,231,terremotos,1,tradiciones,66,transporte,1,turismo,239,universo,6,vacunas ARN,2,vidasaludable,139,video,34,VIH,2,
ltr
item
La Crónica del Henares: ES NOTICIA. La Comunidad de Madrid destina más de 10 millones para reforzar los controles en la alimentación de las residencias de mayores
ES NOTICIA. La Comunidad de Madrid destina más de 10 millones para reforzar los controles en la alimentación de las residencias de mayores
La Comunidad de Madrid destina más de 10 millones para reforzar los controles en la alimentación de las residencias de mayores
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi907rWYisbzAZD0q6tcLMhf4UunBdv3xmvTdPMWYk9nCSxb52Ri0t4diVV-VLmlmasZ9rRD7T28hTCgPOH7TyAtfLe6cSnBmsXGVXRrFn6u4GpKnnv-EMejW3QggUAF12h7DtVmHVshh2w0QprrEWZ23W4PIq9MNONxfjuZsaNz77n5l_NNl7YTxuEj1qJ/s320/men%C3%BAs-para-residencias-de-ancianos.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi907rWYisbzAZD0q6tcLMhf4UunBdv3xmvTdPMWYk9nCSxb52Ri0t4diVV-VLmlmasZ9rRD7T28hTCgPOH7TyAtfLe6cSnBmsXGVXRrFn6u4GpKnnv-EMejW3QggUAF12h7DtVmHVshh2w0QprrEWZ23W4PIq9MNONxfjuZsaNz77n5l_NNl7YTxuEj1qJ/s72-c/men%C3%BAs-para-residencias-de-ancianos.jpg
La Crónica del Henares
https://www.cronicadelhenares.com/2024/03/es-noticia-la-comunidad-de-madrid_20.html
https://www.cronicadelhenares.com/
https://www.cronicadelhenares.com/
https://www.cronicadelhenares.com/2024/03/es-noticia-la-comunidad-de-madrid_20.html
true
5995595061750506997
UTF-8
Cargar todos los posts No se encuentra Ver todo Leer más Responder Cancelar respuesta Borrar Por Inicio Páginas Posts Ver todo Relacionados Etiqueta ARCHIVO BUSCAR Todos los posts No se encuentra INICIO Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Dom Lun Mar Mie Jue Vie Sab Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Ene Feb Mar Abr Mayo Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic justo ahora hace 1 minuto hace $$1$$ minutos hace 1 hora hace $$1$$ horas Ayer hace $$1$$ días hace $$1$$ semanas hace más de 5 semanas Seguidores Siguen THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Tabla de contenidos