ES NOTICIA. La Comunidad de Madrid homenajea la gastronomía de la UE con una ruta de tapas por Alcalá de Henares

La Comunidad de Madrid homenajea la gastronomía de la UE con una ruta de tapas por Alcalá de Henares

 

El consejero García Martín ha presentado hoy en la ciudad complutense las actividades que se celebraran del 2 al 9 de mayo

Más de 20 establecimientos hosteleros cocinarán bocados  ambientados en los platos típicos de estos países

El Gobierno regional patrocina la primera edición de esta  Semana de la Tapa Europea para difundir la gran diversidad  gastronómica de estos estados 

26 abril 2024.- La Comunidad de Madrid homenajea la gastronomía de los  27 países de la Unión Europea (UE) con una ruta de tapas en Alcalá de Henares.  Este evento culinario se celebra del 2 al 9 de mayo con la participación de más  de 20 establecimientos hosteleros que cocinarán bocados ambientados en los  platos típicos de estas naciones. 

El consejero de Presidencia, Justicia y Administración Local, Miguel Ángel García  Martín, ha asistido hoy a la presentación de las actividades de la primera edición  de la Semana de la Tapa Europea, en el Parador de la ciudad complutense, que  tiene como objetivo difundir de forma diferente la gran diversidad gastronómica  de estos estados del viejo continente. 

García Martín ha destacado esta iniciativa del Consistorio alcalaíno, patrocinada  por el Ejecutivo autonómico, que en su opinión no solo supone un homenaje al  Día de Europa –que se conmemora el 9 de mayo–, sino también “una magnífica oportunidad para promocionar la imagen y la cultura de Alcalá”. 

Los comercios asociados han preparado para la ocasión desde un goulash de  ternera knedle típico de Eslovaquia, hasta un saganaki de gambones con queso  feta al estilo griego, pasando por un kroet relleno de ragut de carne y salsa Café  Paris, propio de los Países Bajos. Sin olvidar el producto nacional, con unos  mejillones de roca en salsa marinera tan representativos de España. 

Los establecimientos que se suman a esta propuesta son: Asador Parilla La  Ermita, Antológico, Caiko Smokehouse, La Cátedra Hotel El Bedel, Casa y Fonda  1888 Hotel, El Corte Inglés, La Cúpula, El Encín Golf, Fino Bar, Hostería del  Estudiante, Ki-Jote, La Fábrica. Asimismo, participan también La Terraza del  Mercado, Mesa 12, Nino, Nubium, Parador de Turismo, Plademunt, Sacromonte,  Sacromonte II, Skrei Noruego y Talanis. 

Fuente: Comunidad de Madrid

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