Más noticias en nuestro canal de "X"

PRIME_$type=blogging$author=hide$comment=hide$rm=hide$title=out-of-thumbnail$count=1

ES NOTICIA. Del 3 al 9 de febrero se celebra la 39ª Semana Gastronómica de Alcalá de Henares

Semana Gastronómica, alcalá de henares

 

Del 3 al 9 de febrero, los restaurantes de la asociación de hostelería de Alcalá de Henares ofrecen una de sus citas culinarias más innovadoras y consolidadas para iniciar un año repleto de experiencias exquisitas

31 enero 2025.- La 39ª Semana Gastronómica de la Cocina Creativa da el pistoletazo de salida al calendario anual de Alcalá Gastronómica – Fomentur, con una edición que reunirá a 23 restaurantes de la ciudad complutense del 3 al 9 de febrero. Cada establecimiento ha diseñado menús especiales en los que fusiona tradición y vanguardia, ofreciendo platos cuidadosamente elaborados que demuestran la calidad y creatividad de la cocina alcalaína.
 
Estos menús, muchos de ellos acompañados con maridaje, estarán disponibles a precio cerrado y requerirán reserva previa en los restaurantes participantes. La diversidad de estilos y propuestas es una de las claves de esta Semana Gastronómica, consolidada junto con las Jornadas Cervantinas de octubre, como una de las grandes citas de la asociación de restaurantes que preside José Valdearcos, director de Bebidas y Alimentos del Parador de Alcalá y que en la actualidad está formada por 31 establecimientos de hostelería.
 
La primera teniente de alcaldesa y concejala de Turismo, Isabel Ruiz Maldonado, ha afirmado que durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR) “disfrutamos de un adelanto en vivo de los platos que se podrán disfrutar estos días en los restaurantes de Alcalá de Henares gracias a los “show cooking” e invito a todos los alcalaínos y a las personas que nos visiten en los próximos días a que acudan a degustarlos”.
 
Desde restaurantes de cocina tradicional hasta aquellos con influencias internacionales o especialización en productos concretos, la variedad de opciones garantiza que cada comensal pueda disfrutar de una experiencia única en cada iniciativa que emprenden sus asociados.
 
Así, el primer día en Ifema el Parador de Alcalá y Encín Golf sorprendieron con una muestra de ‘Zamburiñas, compota de lima y alioli de pomelo’ y ‘Solomillo de cerdo ibérico sobre crema de patata trufada y manzana Granny Smith caramelizada’; el segundo, los restaurantes Ki-Jote y Santissimo llevaron como pequeña degustación de su menú sus platos: ‘Huevo morado con gamba frita y mahomostaza’ y ‘Panciotti relleno de vieras y langostinos con salsa americana casera’ y Plademunt cerró la última jornada de ‘show cooking’ con una degustación de su ‘Menestra de verduras aromatizadas con limón encurtido’ y su ‘Crema de naranja especiada’. 

Con esta Semana Gastronómica, Alcalá Gastronómica - Fomentur reafirma su apuesta por la excelencia y la promoción de la gastronomía como un atractivo turístico y cultural fundamental de la ciudad.

COMENTARIOS

Nombre

25N,4,actualidad,1231,ADN,7,agenda,3,agricultura,144,agujeros negros,6,ALCINE,5,alergia,5,alimentación,4,alquiler,5,alzheimer,70,analgésicos,1,anemia,1,animales,139,anorexia,1,antibióticos,5,antiinflamatorios,1,apnea,1,aranjuez,1,arañas,1,ARNm,2,arqueologia,109,arte,1,artrosis,1,aspirina,1,astronomia,177,atrofia muscular espinal,1,audiovisual,310,autismo,23,ávaros,1,aviso,10,avuelapluma,17,ayudas,1,banca,1,BEI,1,BIC,6,biocombustibles,7,biodiversidad,43,biotecnología,23,BIP,1,botox,1,calefacción,1,calentamiento global,22,calor,6,cambio climático,103,cancer,225,cannabidiol,1,cannabis,7,caquexia,1,CAR-T,10,carnavales_2024,15,CBD,1,células_madre,1,cemento,1,cerebro,3,ciberseguridad,2,ciencia,469,cine,153,civilizaciones,2,clima,10,CO2,19,COE,1,colesterol,3,compromiso179,8,computación cuántica,5,contaminación,35,convocatoria,56,COP28,5,COP29,3,corales,1,covid-19,125,CRISPR,4,Crohn,1,cultura,250,cultura_alcala,8,cultura_torrejon,2,Cygnus,1,DANA,1,danza,8,deal,62,demencia,5,dengue,2,dependencia,1,deportes,362,depresión,11,diabetes,69,dieta,2,digitalización,1,dinosaurios,1,discapacidad,1,Doggerland,1,economia,451,economia_empleo,147,economia_negocios,387,economia_sociales,79,economia_vivienda,92,edición genética,9,EII,1,El Niño,1,ELA,2,elecciones,26,elecciones_partidos,8,elecciones_UE2024,26,elecciones2023,78,elecciones2023_alcala,6,elecciones2023_coslada,1,elecciones2023_guadalajara,31,elecciones2023_madrid,7,elecciones2023_torrejon,24,elecciones2023_villalbilla,3,empleo,24,endometriosis,1,energia,971,energía nuclear,11,energía solar,73,energia_almacenamiento,8,energia_eolica,24,energías renovables,125,enfermedades infecciosas,23,enfermedades raras,1,enigmas,171,ensayos,3,enseñanza,3,envejecimiento,10,epigenética,2,epilepsia,3,esclerosis,22,esnoticia,4480,esnoticia_alcala,1139,esnoticia_anchuelo,1,esnoticia_azuqueca,131,esnoticia_breves,20,esnoticia_coslada,436,esnoticia_guadalajara,475,esnoticia_madrid,1803,esnoticia_sanfernando,215,esnoticia_torrejon,519,esnoticia_velilla,2,esnoticia_villalbilla,104,espacio,8,especiales,1,esquizofrenia,2,estrés,1,europa,74,eventos,18,exposiciones,39,extremófilos,1,fagos,1,fertilidad,1,FESCIGU,3,Fiestas_Alcala,9,fiestas_azuqueca,9,financiación_autonómica,1,FITUR_2023,18,FITUR_2024,16,FITUR_2025,10,FIVE,1,formacion,54,foros y debates,66,gastronomia,61,gemelo digital,1,geoingeniería,1,geología,1,glioblastoma,1,GNL,1,grammy,1,gripe aviar,5,halloween,6,hidrógeno verde,38,hispanidad,2,Hispanidad_2024,4,historia,199,historias,473,HMPV,1,hogar,1,horteralia,1,huracanes,1,ictus,1,IMDEA,2,imserso,1,inca,1,incendios,3,inflación,2,influenza,1,inmigración,5,inmunología,1,inmunoterapia,47,inteligencia artificial,122,investigación,2,IPC,2,ITS,1,James Webb,11,jazz,3,ketamina,2,laboral,47,LGBT,1,libros,184,lídar,2,listeriosis,1,litio,4,malaria,2,marburgo,2,mariposas,1,mayas,3,MDMA,1,medicamentos,42,medioambiente,391,melanoma,2,menopausia,1,metanol,1,micenas,1,microplásticos,10,migrañas,2,miocarditis,1,mitosyleyendas,62,motor,609,motor_electricos,143,motor_hibridos,85,motor_innovacion,65,motor_mercado,167,motor_noticias,162,movilidad,24,mpox,8,mujer,1,mundo antiguo,1,museos,2,musica,23,naturaleza,143,naturgy,1,Navidad2023,52,Navidad2024,51,neardental,4,neurociencia,41,neurotecnología,1,Nobel2024,4,nocturia,1,nutricion,161,nutrición,5,obesidad,17,ocio,1,ondas_gravitacionales,1,opinión,237,osteoartritis,3,paleontología,1,parkinson,26,peliculas,38,pensiones,3,permanente,1,personajes,108,pesca,1,pesticidas,1,plantas,39,plásticos,5,poesia,51,polen,2,presupuestos2024,1,prime,88,psicologia,1,psicosis,1,psilocibina,1,pymes,1,relatos,2,RENFE,5,residuos,3,robótica,30,ruido,1,sal,1,salud,806,salud dental,16,salud mental,20,sanidad,1,semana_santa,15,servicios_profesionales,1,SIDA,4,Sudán,1,sueño,4,tabaco,1,TDAH,2,teatro,29,tecnologia,272,telemedicina,1,terremotos,1,THC,1,tradiciones,69,transmisión_sexual,1,transporte,3,trasplantes,1,TRIAPOL,1,tuberculosis,1,turismo,286,TV,1,UCAM,1,ucrania,1,universidad,1,universo,21,vacunas,8,vacunas ARN,8,vidasaludable,171,video,42,VIH,7,violenciadegenero,2,viruela,2,virus,6,virus del nilo,2,visión,1,volcanes,1,VRS,1,yuca,1,zinebi,5,zoonosis,1,
ltr
item
La Crónica del Henares: ES NOTICIA. Del 3 al 9 de febrero se celebra la 39ª Semana Gastronómica de Alcalá de Henares
ES NOTICIA. Del 3 al 9 de febrero se celebra la 39ª Semana Gastronómica de Alcalá de Henares
Semana Gastronómica, alcalá de henares
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW6BHP0LDu83xXwLJkFvdAtcTOD8DHAqRj2ejM9YpamHNOUI4Q2MAl-QtYNCljJWR-ddeGURvUuSn4SXJKiQzLyzejhK0J2NGxOJPGHmMjoYMimQRR1mBRm_O6_1-w0l8x-_BjH8JlCBPFbilsFU6ofhvq5VsleFMRFxOelhtiZ7UvKJSmCFLfWgw3JT7u/s320/P%C3%A1ginas%20desde39-semana-gastronomica.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW6BHP0LDu83xXwLJkFvdAtcTOD8DHAqRj2ejM9YpamHNOUI4Q2MAl-QtYNCljJWR-ddeGURvUuSn4SXJKiQzLyzejhK0J2NGxOJPGHmMjoYMimQRR1mBRm_O6_1-w0l8x-_BjH8JlCBPFbilsFU6ofhvq5VsleFMRFxOelhtiZ7UvKJSmCFLfWgw3JT7u/s72-c/P%C3%A1ginas%20desde39-semana-gastronomica.jpg
La Crónica del Henares
https://www.cronicadelhenares.com/2025/01/es-noticia-del-3-al-9-de-febrero-se.html
https://www.cronicadelhenares.com/
https://www.cronicadelhenares.com/
https://www.cronicadelhenares.com/2025/01/es-noticia-del-3-al-9-de-febrero-se.html
true
5995595061750506997
UTF-8
Cargar todos los posts No se encuentra Ver todo Leer más Responder Cancelar respuesta Borrar Por Inicio Páginas Posts Ver todo Relacionados Etiqueta ARCHIVO BUSCAR Todos los posts No se encuentra INICIO Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Dom Lun Mar Mie Jue Vie Sab Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Ene Feb Mar Abr Mayo Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic justo ahora hace 1 minuto hace $$1$$ minutos hace 1 hora hace $$1$$ horas Ayer hace $$1$$ días hace $$1$$ semanas hace más de 5 semanas Seguidores Siguen THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Tabla de contenidos