EVENTOS. 30 enero a 15 febrero. La Ruta del Cocido de Guadalajara

0 0 miércoles, 28 de enero de 2026

eventos, gastronomía, Ruta del Cocido, Guadalajara

 

Del 30 de enero al 15 de febrero de 2026, Guadalajara se convertirá en la capital del cocido con la celebración de la Primera Ruta del Cocido de Guadalajara. 

La Ruta del Cocido de Guadalajara reunirá a más de 25 restaurantes de la provincia para buscar, saborear y votar por el mejor cocido. 

28 enero 2026.- Guadalajara se convertirá en la capital del cocido con la celebración de la Ruta del Cocido de Guadalajara, que tendrá  lugar del 30 de enero al 15 de febrero de 2026. Una cita gastronómica que contará con la participación de más de 25  restaurantes de Guadalajara capital y distintos municipios de la provincia con el objetivo de poner en valor uno  de los platos más emblemáticos de la cocina tradicional y elegir el Mejor Cocido de Guadalajara. 

Durante algo más de dos semanas, vecinos y visitantes podrán disfrutar de distintas versiones del cocido en establecimientos  participantes de localidades como Guadalajara, Marchamalo, Caspueñas, Torrejón del Rey, Brihuega, Albalate de  Zorita, El Casar, Valdeluz, Mondéjar o Villaviciosa de Tajuña, entre otros. Los menús se ofrecerán a precios populares y  accesibles, con propuestas que oscilan entre 13,50 y 38 euros, adaptadas a todos los públicos. 

La ruta reúne una amplia variedad de estilos: desde cocidos tradicionales hasta elaboraciones con sello propio,  incluyendo opciones sin carne o con particularidades específicas de cada restaurante. En la mayoría de los casos, el  menú incluye sopa, garbanzos, carnes y acompañamientos, con indicación clara de lo que incorpora cada propuesta. 

Los comensales podrán votar su cocido favorito escaneando el código QR disponible en los establecimientos  participantes y en el material promocional de la ruta. Entre todas las personas que participen en la votación se sortearán  diferentes premios, destacando un cocido para 10 personas, además de otros regalos. Toda la información actualizada  la teneis disponible en www.rutadelcocidoguadalajara.com

La Ruta del Cocido de Guadalajara está organizada por Qué Rico España, con la colaboración del Ayuntamiento de Guadalajara, la  Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara y CEOE-CEPYME Guadalajara, entre otras entidades, así como la  revista de gastronomía HITCOOKING. El objetivo principal es dinamizar la hostelería local en temporada invernal, impulsar el turismo  gastronómico y dar visibilidad al trabajo de los restaurantes de la provincia. 



Restaurantes participantes de la Primera Ruta del Cocido de Guadalajara: 

En Guadalajara (capital): 

• TABERNA ONUBA. C/ Luis de Lucena, 5 · Guadalajara 

• LA MEJILLONERÍA. C/ Rufino Blanco, 8 · Guadalajara 

• EL VELERO DE PACHECO. C/ María de Pacheco, 4 · Guadalajara 

• AL MATEO BAR. C/ Felipe Solano Antelo, 7 · Guadalajara 

• LA MANDUCA. C/ Rufino Blanco, 8 · Guadalajara 

• MARLASCA XCHEF. C/ Felipe Solano Antelo, 7 · Guadalajara 

• RESTAURANTE LA DUQUESA. C/ Vizcondesa de Jorbalán, 10 · Guadalajara 

• EL GUSTO COCINA DE AUTOR. Plaza de España, 1 · Guadalajara 

• RESTAURANTE EL BUEN VIVIR. C/ de María Pacheco, 40 • Guadalajara 

• MESÓN ALCARREÑO. Travesía San Miguel, 1 · Guadalajara 


• TABERNA PRIMIGENIA. C/ Marqués de Santillana, 9 · Guadalajara 

• RESTAURANTE MONTEMAR. C/ Montemar Local 4 · Guadalajara 

• ASADOR LA NOUBA. C/ San Roque, 18 · Guadalajara 

• CASA MIGUELÍN. C/ La Sierra, 2 · Guadalajara 

• LA CURVA. Bulevar de Entrepeña, 17 · Guadalajara 

• LA VERA. Plaza Bailén, 4D · Guadalajara 

• DÁVALOS. C/ Francisco de Quevedo, 1 · Guadalajara



En Guadalajara (provincia):

• RESTAURANTE LAS LLAVES. Plaza Mayor, 16 · Marchamalo 

• K’NANO. C/ Eras Altas, 14 · Caspueñas 

• RESTAURANTE DULCE PECADO. C/ Ancha, 60 · Torrejón del Rey 

• EL KIOSKO DE LA ALAMEDA. Parque María Cristina S/N · Brihuega 

• RESTAURANTE PRINCESA ELIMA. Pº de la Fábrica, 15 · Brihuega 

• EL RINCÓN DE LA ESPE. Urb. Nueva Sierra CX200 · Albalate de Zorita 

• CASA DE COMIDAS ‘A LA FINCA’. Camino de Brihuega, 133 · Villaviciosa de Tajuña 

• AGAPONI. Polígono Industrial La Llave. Cam. Valdenuño, 20. El Casar (por encargo) 

• MONTEALVAR GOLF. Monasterio de Alcohete SN · Valdeluz (Yebes) 

• RESTAURANTE LINO. Glorieta Arco de la Villa, 1 · Mondéjar


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La Crónica del Henares: EVENTOS. 30 enero a 15 febrero. La Ruta del Cocido de Guadalajara
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