GASTRONOMÍA. Madrid Food Fest: La alta cocina toma las calles y se transforma en 'street food' en el Museo del Ferrocarril

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 El festival reunirá el próximo mes de mayo a reconocidos chefs con Estrella Michelin y Soles Repsol, quienes adaptarán sus platos más icónicos a un formato urbano y accesible.

El evento nace con la ambición de consolidar a Madrid como referente gastronómico internacional y democratizar la experiencia de la alta cocina.

El próximo mes de mayo, los días 23 y 24, la capital estrena su gran cita culinaria del año. Madrid Food Fest llega con una propuesta rompedora: sacar a los grandes chefs de sus cocinas para ofrecer versiones 'street food' de sus platos estrella en un entorno histórico y desenfadado.

Madrid Food Fest nace con una ambición clara y necesaria: consolidar a la región como uno de los grandes referentes gastronómicos del país y proyectar su cocina más allá de nuestras fronteras. Lejos de los manteles largos y la rigidez protocolaria, este festival apuesta por una mirada abierta y contemporánea.

El objetivo es demostrar que la excelencia culinaria puede disfrutarse sin formalismos. Se trata de acercar la alta cocina al público final a través de un formato cercano, compartido y urbano, donde la calidad del producto es la única protagonista.

Estrellas Michelin entre vagones históricos

Durante el fin de semana de celebración, el emblemático Museo del Ferrocarril sufrirá una transformación total para convertirse en el escenario de esta fiesta gourmet. El recinto, una joya de la arquitectura industrial, acogerá a una selección de los mejores cocineros del panorama actual.

Chefs galardonados con Estrellas Michelin y Soles Repsol aceptarán el reto de adaptar sus creaciones más icónicas a un formato de comida callejera (street food). Los asistentes podrán degustar bocados creativos, cuidados y sorprendentes, diseñados específicamente para ser disfrutados de pie, en un ambiente festivo y social.

Más información

Para conocer el programa completo y los chefs confirmados, la organización ha habilitado su página web oficial: 🔗 Web oficial: www.madridfoodfest.com 📍 Lugar: Museo del Ferrocarril, Madrid. 📅 Fecha: 23 y 24 de mayo (fin de semana).

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La Crónica del Henares: GASTRONOMÍA. Madrid Food Fest: La alta cocina toma las calles y se transforma en 'street food' en el Museo del Ferrocarril
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