NUTRICIÓN. Los aguacates ayudan a reducir los niveles de colesterol

viernes, 8 de julio de 2022

aguacates, colesterol, alimentos ricos en fibra

 


Se descubrió que comer un aguacate al día durante seis meses no tiene efecto sobre la grasa abdominal, la grasa hepática o la circunferencia de la cintura en personas con sobrepeso u obesidad, según un nuevo estudio. Sin embargo, condujo a una ligera disminución en los niveles de colesterol no saludables.

Si bien estudios anteriores más pequeños observaron una relación entre comer aguacates y un menor peso corporal, IMC y circunferencias de la cintura, este fue el estudio más grande y extenso hasta la fecha sobre los efectos de los aguacates en la salud, incluido el gran número de participantes y la duración del estudio.

Si bien los aguacates no afectaron la grasa abdominal ni el aumento de peso, el estudio aún proporciona evidencia de que los aguacates pueden ser una adición beneficiosa a una dieta bien equilibrada.

Aunque un aguacate al día no condujo a mejoras clínicamente significativas en la grasa abdominal y otros factores de riesgo cardiometabólicos, consumir un aguacate al día no resultó en un aumento de peso corporal.

Para el estudio, los investigadores realizaron un experimento de seis meses en el que participaron más de 1000 participantes con sobrepeso u obesidad, a la mitad de los cuales se les indicó que comieran un aguacate todos los días, mientras que la otra mitad continuó con su dieta habitual y se les dijo que limitaran su consumo de aguacate a menos de dos al mes. La grasa en el abdomen y alrededor de otros órganos se midió con precisión mediante resonancia magnética antes y al final del estudio.


Comer un aguacate al día durante seis meses no tiene efecto sobre la grasa abdominal, la grasa hepática o la circunferencia de la cintura en personas con sobrepeso u obesidad

Buenos para la salud intestinal

Comer aguacate como parte de su dieta diaria puede ayudar a mejorar la salud intestinal, muestra un estudio de la Universidad de Illinois (UI). Los aguacates son un alimento saludable con alto contenido de fibra dietética y grasas monoinsaturadas. Sin embargo, no estaba claro cómo los aguacates impactan a los microbios en el sistema gastrointestinal o "intestino".

Los investigadores encontraron que las personas que comían aguacate todos los días como parte de una comida tenían una mayor abundancia de microbios intestinales que descomponen la fibra y producen metabolitos que apoyan la salud intestinal.

Comer fibra no solo es bueno para nosotros; también es importante para el microbioma. No podemos descomponer las fibras dietéticas, pero ciertos microbios intestinales pueden hacerlo. Cuando consumimos fibra dietética , todos ganan para los microbios intestinales y para nuestra salud.

El aguacate es un alimento denso en energía, pero también es rico en nutrientes y contiene importantes micronutrientes, como el potasio y la fibra. Es una fruta muy bien empaquetada que contiene nutrientes que son importantes para la salud.


Fuentes: 

Alice H. Lichtenstein, Penny M. Kris‐Etherton, Kristina S. Petersen, Nirupa R. Matthan, Samuel Barnes, Mara Z. Vitolins, Zhaoping Li, Joan Sabaté, Sujatha Rajaram, Shilpy Chowdhury, Kristin M. Davis, Jean Galluccio, Cheryl H. Gilhooly, Richard S. Legro, Jason Li, Laura Lovato, Letitia H. Perdue, Gayle Petty, Anna M. Rasmussen, Gina Segovia‐Siapco, Rawiwan Sirirat, April Sun, David M. Reboussin. Effect of Incorporating 1 Avocado Per Day Versus Habitual Diet on Visceral Adiposity: A Randomized Trial. Journal of the American Heart Association, 2022; DOI: 10.1161/JAHA.122.025657

Sharon V Thompson et al, Avocado Consumption Alters Gastrointestinal Bacteria Abundance and Microbial Metabolite Concentrations among Adults with Overweight or Obesity: A Randomized Controlled Trial, The Journal of Nutrition (2020). DOI: 10.1093/jn/nxaa219

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La Crónica del Henares: NUTRICIÓN. Los aguacates ayudan a reducir los niveles de colesterol
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