STORIES. Responsables del proyecto de ApS Cocina Verde Máster Chef del Ayuntamiento de Coslada recogen en Valladolid un premio estatal

miércoles, 20 de diciembre de 2023

  El galardón recibido reconoce la labor en la Promoción de hábitos saludables y la prevención de la obesidad 20 diciembre 2023.- El proyect...

 


El galardón recibido reconoce la labor en la Promoción de hábitos saludables y la prevención de la obesidad

20 diciembre 2023.- El proyecto Cocina Verde Máster Chef del Ayuntamiento de Coslada ha ganado el premio estatal de Aprendizaje Servicio  de este año. Se trata del premio a la Promoción de hábitos saludables y la  prevención de la obesidad, patrocinado por DKV Seguros, que ha sido recogido por  los responsables del proyecto en una entrega de premios que ha tenido lugar en la  ciudad de Valladolid.  

Cocina Verde Máster Chef es un proyecto en el que integrantes de ASPIMIP  que ha recibido una formación como auxiliares de cocina, han preparado unos  talleres para enseñar a los niños y niñas de Educación Infantil del CEIP Félix  Rodríguez de la Fuente a preparar recetas sencillas y saludables.  

 El objetivo del APS Cocina Verde Máster Chef ha sido generar hábitos de  alimentación saludables en el alumnado de infantil, intentando despertar el gusto  por el consumo de frutas o de otras opciones alternativas a los dulces o productos  de bollería altamente procesados.  


Inclusión social  

 Por otro lado, el que los talleres hayan sido impartidos por personas con  discapacidad psíquica ha cumplido otro objetivo que es el de favorecer la inclusión  de estas personas, que a lo largo de las sesiones del proyecto, han ido despertando  cada día el afecto de los más pequeños, que, en algún caso, habían mostrado cierto  temor al verles diferentes a otras personas.  

El proyecto culminó con un concurso de platos preparados por equipos  mixtos, cada uno de los cuales contaba con la participación de los formadores de  ASPIMIP, que les habían enseñado a hacer recetas de cocina. El proyecto ha permitido también trabajar sobre otros temas como son la  elaboración de compost con los restos orgánicos, aprovechando que el centro  educativo cuenta con su propia compostera.  

En las mesas posteriores a la entrega del Premio Promoción de hábitos  saludables y prevención de la obesidad y en las que se han compartido las  experiencias premiadas, este proyecto ha tenido una gran acogida, pues se trata de  una iniciativa en la que las personas con discapacidad intelectual son las que llevan  a cabo el servicio solidario, en vez de ser las receptoras.  

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