La Comunidad de Madrid promociona los alimentos regionales en el festival internacional gastronómico independiente Ñam Ñam

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El chef Fernando del Cerro ha asistido a la presentación como embajador del sello de M Producto Certificado

Hoy se ha dado a conocer el programa de esta cita, que tendrá lugar el 9 y 10 de mayo, donde habrá cocinados con productos de kilómetro cero y figuras de calidad diferenciada de la región

En cada jornada se elegirá el Vino del Día, entre una selección  de los blancos, rosados y tintos de la Denominación de Origen  Protegida Vinos de Madrid 

10 febrero 2026.- La Comunidad de Madrid participa en el primer festival  internacional gastronómico independiente Ñam Ñam para promocionar la amplia  oferta de productos agroalimentarios regionales. En la presentación, realizada  hoy en el Mercado de San Antón, ha participado el embajador de M Producto  Certificado 2026, el chef Fernando del Cerro. 


La cita tendrá lugar el 9 y 10 de mayo en la explanada de Puente del Rey de la  capital. Se espera que alrededor de 5.000 personas acudan a este evento para  disfrutar de experiencias gourmets y conocer las tendencias actuales de la  gastronomía. 

En este festival habrá una representación de alimentos M Producto Certificado,  el sello que avala la trazabilidad y calidad de los que se cultivan, elaboran o  producen en la región, con los mayores estándares. Además, algunos cocineros  prepararán elaboraciones frente al público, utilizando alimentos de proximidad y figuras de calidad diferenciada, como la Denominación de Origen Protegida  Aceite de Madrid o la Indicación Geográfica Protegida Carne de la Sierra de  Guadarrama. 

También estarán presentes los tintos, blancos o rosados de la Denominación de  Origen Protegida Vinos de Madrid. En cada jornada se elegirá entre ellos el Vino  del Día, para darlo a conocer entre los asistentes, que podrán degustar tapas en  las barras Ñam Ñam, dialogar con los productores locales que mostrarán sus  productos y hacer compras en el Cool Supermarket. 

Nombre

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