GASTRONOMÍA. Gala de la décima edición de los Premios de la Academia Madrileña de Gastronomía

gastronomía, Premios de la Academia Madrileña, 2026,

 

22 junio 2026.- Entre los once galardonados de esta edición figuran Montia, en la categoría de  Restaurante/Cocina; Luis García de la Navarra, en Sala/Sumiller; Sen Omakase,  en Cocina Internacional; El Fogón de Trifón, en Bar/Taberna; LaLópez, como  mejor Puesto de Mercado; Caiño, en Vinos y Licores, y la Denominación de  Origen Protegida Aceite de Madrid, en el apartado de Producto de Madrid. 

Asimismo, la Academia ha reconocido a Red Panda Madrid como mejor  Proyecto Empresarial Gastronómico; a El Pedrusco de Aldealcorvo, como  Restaurante de Producto/Casa de Comidas, y a Pastelerías Mallorca, en  Dulce/Repostería. Por su parte, el premio a toda una vida ha recaído en Botín, el  restaurante más antiguo del mundo.



El consejero de Cultura, Turismo y Deporte de la  Comunidad de Madrid, Mariano de Paco Serrano, ha asistido hoy a la gala de la  décima edición de los Premios de la Academia Madrileña de Gastronomía,  celebrada en la Real Casa de Correos, sede del Ejecutivo autonómico.

Estos  galardones reconocen la labor de trabajadores, empresas y proyectos que  contribuyen a consolidar a la región como uno de los grandes destinos  gastronómicos de Europa. Durante el acto, el consejero ha destacado que “la  gastronomía es una de las grandes referencias culturales y una de las señas de  identidad de Madrid, gracias al talento, la dedicación y el esfuerzo de sus  profesionales”. 

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La Crónica del Henares: GASTRONOMÍA. Gala de la décima edición de los Premios de la Academia Madrileña de Gastronomía
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