GASTRONOMÍA. La Plaza de toros Monumental de Las Ventas acoge "CÉNATE LAS VENTAS" todos los jueves del 25 de junio al 23 de julio

gastronomía, Cénate Las Ventas, Madrid

 

El consejero Novillo ha dado a conocer hoy esta alternativa de ocio, que tendrá lugar todos los jueves del 25 de junio al 23 de julio en el coso venteño. Comunidad de Madrid

En la galería de los tendidos altos de La Monumental se  ha instalado un mercado que estará abierto desde las 20:00 horas hasta la 1:30 con productos de proximidad

Esta iniciativa se desarrolla de manera conjunta con el  certamen de novilladas Nocturnas, con cuatro festejos  clasificatorios y la gran final

16 junio 2026.-  La Comunidad de Madrid ha presentado hoy la VII edición  de Cénate Las Ventas, una propuesta que combina gastronomía y tauromaquia  en la Plaza de Toros más importante del mundo. El consejero de Medio  Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, ha dado a conocer esta  alternativa de ocio, que tendrá lugar todos los jueves por la noche entre el 25 de  junio y el 23 de julio en el coso venteño. 

En esta jornada, celebrada en La Monumental, el embajador de la marca y sello  de calidad M Producto Certificado, Fernando del Cerro, ha llevado a cabo una  demostración culinaria con alimentos de proximidad. El menú ha contado con la  elaboración de una tortilla de patata de La Chulapona, pepino encurtido con  espuma de requesón de Albe-Lácteas del Jarama y una tortita suflada de  cordero Colmenareño de Lechal Colmenar. Esto se trata de una pequeña  muestra de lo que el público podrá encontrar en la galería de los tendidos altos  de la Plaza de Toros de Las Ventas en este evento. 

Así, durante cinco jornadas, los asistentes podrán disfrutar del certamen  Nocturnas, con cuatro festejos clasificatorios en los que participarán 12  novilleros con picadores, y los mejores torearán la gran final del 23 de julio. De  manera paralela, desde las 20:00 horas hasta la 1:30, la cita taurina irá  acompañada de un mercado gastronómico, que contará con 15 puestos donde  adquirir productos locales. 

En total, colaborarán 18 empresas, la mayoría de ellas adheridas con el sello de  garantía M Producto Certificado, que avala la calidad y trazabilidad de los  alimentos cultivados, elaborados o procesados en la región. La oferta incluirá  platos preparados, carnes, conservas, empanadas argentinas, hamburguesas, quesos, encurtidos, caldos con Denominación de Origen Vinos de Madrid y  diversos licores. 




MÁS DE 50.600 ASISTENTES EN 2025 

La iniciativa Cénate Las Ventas, organizada por el Ejecutivo autonómico en  colaboración con la empresa Plaza 1, se puso en marcha por primera vez en  2018, aunque fue interrumpida dos años a causa de la pandemia. En 2025, en  su sexta edición, alcanzó el máximo histórico de asistencia con 50.655  espectadores, un 12,57% más que el año anterior y una media de 10.120  personas cada día.  

Así, esta propuesta se ha consolidado como una de las citas más destacadas  del ocio nocturno de la capital durante el verano. Las entradas ya están  disponibles en la página web del coso venteño a partir de 6 euros para el público  general, y con descuentos especiales para jóvenes y abonados.



Programación novilladas nocturnas:

  • Jueves 25 junio. 21:00 h. Novillada nocturna. Novillos de Los Chospes. Novilleros: Álvaro Chinchón, El Mene y Félix San Román (presentación)
  • Jueves 2 julio. 21:00 h. Novillada nocturna. Novillos de López Gibaja. Novilleros: Novilleros: Cristián González, Juan Alberto Torrijos y Jairo López (presentación) 
  • Jueves 9 julio. 21:00 h. Novillada nocturna. Toros de Brazuelas. Novilleros: Novilleros: Nacho Torrejón (presentación), Jorge Hurtado (presentación) y Polope (presentación)
  • Jueves 16 julio. 21:00 h. Novillada nocturna. Novillos de Sagrario Moreno. Novilleros: Novilleros: Luis Pasero, López Peregrino (presentación) y Mario Vilau
  • Jueves 23 julio. 21:00 h. Novillada nocturna. Gran final. Novillos de Guadaira. Novilleros finalistas


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La Crónica del Henares: GASTRONOMÍA. La Plaza de toros Monumental de Las Ventas acoge "CÉNATE LAS VENTAS" todos los jueves del 25 de junio al 23 de julio
GASTRONOMÍA. La Plaza de toros Monumental de Las Ventas acoge "CÉNATE LAS VENTAS" todos los jueves del 25 de junio al 23 de julio
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